Thresor de la langue françoyse. Jean Nicot.
encaver — [ ɑ̃kave ] v. tr. <conjug. : 1> • 1295; de en et cave ♦ Mettre en cave (du vin). N. m. ENCAVEMENT , 1635 . ● encaver verbe transitif (de cave) Mettre le vin en cave. encaver … Encyclopédie Universelle
encaver — ENCAVER.v. act. Mettre en cave. Il ne se dit que Du vin ou autres boissons. Il est temps d encaver ce vin là, d encaver cette bière. Encavé, ée. participe … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
encaver — Encaver. v. act. Mettre en cave. Ne se dit que du vin ou autres boissons. Il est temps d encaver ce vin là … Dictionnaire de l'Académie française
encaver — (an ka vé) v. a. Mettre du vin en cave. S encaver, v. réfl. Être encavé. Ces barriques sont fort grosses ; elles ne s encavent pas facilement. HISTORIQUE XIVe s. • C est un chemin moult destravé, Plein de boullons [bourbiers], tout encavé … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
ENCAVER — v. a. Mettre en cave. Il ne se dit qu en parlant Du vin et autres boissons. Il est temps d encaver ce vin là, d encaver cette bière. ENCAVÉ, ÉE. participe … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
ENCAVER — v. tr. Mettre en cave. Il ne se dit qu’en parlant du Vin et autres boissons. Il est temps d’encaver ce vin là, d’encaver cette bière … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
encavement — encaver [ ɑ̃kave ] v. tr. <conjug. : 1> • 1295; de en et cave ♦ Mettre en cave (du vin). N. m. ENCAVEMENT , 1635 . ● encavement nom masculin Action d encaver. encavage … Encyclopédie Universelle
cave — 1. cave [ kav ] n. f. • v. 1170 « trou, caverne »; lat. cava n. f., de cavus « creux » 1 ♦ (v. 1250) Local souterrain, ordinairement situé sous une habitation. Cave voûtée. Cave fraîche, sombre. Cave à provisions, à bois, à charbon. « J étais… … Encyclopédie Universelle
encavage — [ ɑ̃kavaʒ ] n. m. • 1636; de cave ♦ Région. (Suisse) Action de mettre en cave des aliments. Fromages d encavage. encavage ou encavement n. m. Action d encaver. encavage [ɑ̃kavaʒ] n. m … Encyclopédie Universelle
encaveur — ● encaveur, encaveuse nom Professionnel qui assure la mise en cave des vins. encaveur n. m. (Suisse) Personne spécialisée dans la surveillance de l évolution d un vin, éleveur de vin. encaveur [ɑ̃kavœʀ] n. m. ÉTYM. 1571; de encaver … Encyclopédie Universelle
